Grünkohl ist längst nicht mehr ein Gemüse aus Omas Zeiten. Als Superfood, Anti-Aging-Gemüse & Star unter den Gemüsesorten macht das grüne Blattwerk vor allem in
Lebensmittelproduktion ist längst eine Angelegenheit der gesamten Gesellschaft. Vor allem in Ballungszentren steigt das Interesse nach gesunden und regional erzeugten Lebensmitteln. Als Urban-Farming bekannt, entstehen
Wussten Sie, dass Kürbis eine Beere ist? Nein? Wir auch nicht. Verblüffend, dass 2015 in Belgien eine 1190,5 kg schwere Beere gezüchtet wurde – vermutlich
Wie lange dauert die Spargelsaison? Wie viel Spargel essen wir Deutschen? Diese und weitere Interessante Fakten haben wir in einer Infografik vorbereitet: Dies
In einigen Teilen der Erde (Asien, Afrika, Mittleren Osten), wird der Obst- und Gemüsekonsum deutlich steigen. Während in Europa und Nordamerika nur leicht die Nachfrage
Was können wir für Sie tun?
Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir, wo immer möglich, geschlechtsneutrale Begriffe. Sollte dies nicht möglich sein, verwenden wir abwechselnd entweder die weibliche oder die männliche Form, meinen damit aber grundsätzlich Frauen, Männer und nichtbinäre Personen.