Schlagwort: Fleischerzeugung

Neues aus der Branche

Infografik Mastrinder

Obwohl Rindfleisch nur einen Anteil von ca. 13 % am gesamten Schlachtaufkommen hat, ist es ein wichtiges Handelsgut – auch weil die Erzeugerpreise für Rindfleisch

Weiterlesen »
Künstlich hergestelltes Fleisch wird in naher Zukunft den Markt für Fleischerzeugnisse revolutionieren.
Neues aus der Branche

Fleischerzeugung 4.0

In-Vitro-Fleisch aus dem „Reagenzglas“ Fleisch aus dem „Reagenzglas“ ist für die einen ein unvorstellbarer Gedanke, für die anderen ein logischer Schritt im Zuge von fortschreitender

Weiterlesen »